Sitten vähän tuhdimpi välipala/aamupala.
Höystö:
3 perunaa
1/2 kesäkurpitsa
1/2 paprika
1 sipuli
suolaa
pippuria
*currya
Keitä perunat. Pilko sipuli sekä perunat ja ruskista ne pannulla. Lisää mausteet. Paprika ja kesäkurpitsa kannattaa lisätä vasta loppuvaiheessa.
Taikina:
1 dl liotettuja mung-papuja (liota 8h)
1/2 dl keitettyä riisiä
loraus oliiviöljyä
tuoretta inkivääriä
suolaa
pippuria
*kurkumajauhetta
*korianteria
*juustokuminaa
n. 1dl vettä
Laita ainekset blenderiin ja lisää vettä varovaisesti. Taikina on helpompi paistaa, jos se on hieman jähmeä. Kuumenna pannu, lisää öljyä ja taikina. Paista molemmilta puolilta. Höystön voi lisätä kääntämisen jälkeen letun päälle, niin se pysyy sopivasti lämpimänä. Nautiskele salaatin kanssa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti